Jistě si mnozí z nás vzpomínají na doby nedávné, kdy jsme se všichni stravovali v "závodních jídelnách", které sloužily pouze k potřebě zahnat hlad, bez ohledu na kulturnost prostor jídelny a dodržování hygienických předpisů. Tento pohled na společné stravování dnes již patří minulosti a mnozí z...
Jistě si mnozí z nás vzpomínají na doby nedávné, kdy jsme se všichni stravovali v "závodních jídelnách", které sloužily pouze k potřebě zahnat hlad, bez ohledu na kulturnost prostor jídelny a dodržování hygienických předpisů.
Tento pohled na společné stravování dnes již patří minulosti a mnozí z nás se setkáváme v moderních stravovacích zařízeních, která jsou uprostřed pracovního dne oázou klidu.
Tato stravovací zařízení provozuje také společnost ARAMARK, s. r. o., která patří na českém trhu k nejznámějším profesionálním cateringovým firmám.
Společné stravování není věc jednoduchá, jak by se na první pohled zdálo a jak k tomu ostatně přistupuje i mnoho drobných provozovatelů, kteří si neuvědomují jakému nebezpečí své zákazníky vystavují.
Toho se naši zákazníci nemusejí obávat, neboť naše firma je držitelem certifikátu kvality ISO 9001, který zaručuje dodržování přísných norem hygieny - od výběru dodavatelů, přes skladování a manipulaci se surovinami až ke konečné likvidaci nevydané stravy. ARAMARK započal své dobré jméno budovat v průmyslových podnicích, dnes mezi jeho zákazníky patří i obchodní a finanční společnosti.
Jsme jedničkou na cateringovém trhu ve stravováni nemocnic a ústavů sociálních služeb, kde je na kvalitu služby kladen snad největší důraz. Naší snahou je v budoucnu nabídnout své služby a expandovat do oblasti školního stravování, kde je dnes situace ve stravování přímo žalostná.
Čím dál tím více se množí případy ohrožení zdraví dětí ve školních jídelnách, což je pro nás nepřípustné, ale zároveň i vyzývající. O tom hovoří i naše zahraniční zkušenosti v tomto segmentu trhu. Jenom ve Spojených státech amerických poskytujeme stravování pro víc než 2 milióny studentů ve více než 300 školách a univerzitách. Naší snahou je podílet se na výchově "zdravé generace" a své budoucí potencionální zákazníky si hledat již při jejich vzdělávacích aktivitách.
Pracujeme na dokončení vlastního projektu ARA Junior, který formou hry nabádá děti ke správné kombinaci jednotlivých komponentů stravy v návaznosti na nejmodernější trendy ve stravování dětí a mládeže. Samozřejmostí je sledování jednotlivých nutričních hodnot daných vyhláškou Ministerstva školství, mládeže a tělovýchovy.
Jsme připraveni konzultovat konkrétní potřeby a připravit individuální nabídku řešení záležitostí týkajících se stravování a ostatních služeb s tím spojených.
KAMIL PETRŽELKA,
obchodní ředitel
ARAMARK, s. r. o.
