>Valeč Svíčková a vepřová pečeně s knedlíkem a se zelím jako tradiční česká jídla se staly disciplínami pro soutěž Babiččina plotna. V městečku Valeč na úpatí Doupovských hor ji uspořádala Místní akční skupina Vladař s podporou Agrární komory ČR jak pro místní kuchařky, tak pro další účastníky z...
>Valeč
Svíčková a vepřová pečeně s knedlíkem a se zelím jako tradiční česká jídla se staly disciplínami pro soutěž Babiččina plotna. V městečku Valeč na úpatí Doupovských hor ji uspořádala Místní akční skupina Vladař s podporou Agrární komory ČR jak pro místní kuchařky, tak pro další účastníky z celkem 19 obcí, svazků obcí a místních akčních skupin. Například z Jindřichovic pod Smrkem přijel do Valče celý autobus s kuchařkami a jejich fandy v čele se starostou Ing. Petrem Pávkem. Nakonec tak ve Valči na sporácích firmy Mora vařilo v nádobí firmy Tescoma 22 dvojic. Podle regulí soutěže vždy jedna žena z dvojice připravovala šest porcí svíčkové, zatímco druhá šest porcí vepřo-knedlo-zelo.
Velký zájem o soutěž projevoval rovněž předseda představenstva společnosti Mrazírny Plzeň - Dýšina Jan Beran, protože podle nejlepších receptů by tato firma chtěla svíčkovou či vepřo-knedlo-zelo vyrábět průmyslově ve velkém jako chlazená či mražená jídla. V soutěži dvojic vyhrály zástupkyně Domova důchodců Podbořany - jeho obyvatelka Jiřina Komancová a uklízečka Pavlína Jelínková. Ta také uvařila nejlepší vepřovou. Nejlepší recept na svíčkovou měla a úspěšně použila Jarmila Lapková z Veltěže u Loun.
Další regionální kolo Babiččiny plotny bude v srpnu v Jindřichovicích, nejlepší kuchařky z jednotlivých domácích klání budou příští rok v lednu reprezentovat Českou republiku v česko-německo-rakouské soutěži v rámci veletrhu Grünne Woche v Berlíně.
