Podle Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR a výzkumné agentury NIQ se do českých obchodů již vrací opatrný optimismus, zákazníci začínají více utrácet a rádi si připlatí zejména za kvalitu. Prozíraví výrobci potravin by tedy měli zpozornět a své potenciální zákazníky upoutat právě důrazem na vyšší kvalitu svých výrobků oproti konkurenci. Vynikající chuť potraviny je pak právě tím nejdůležitějším synonymem pro její kvalitu, kterou spotřebitel dokáže také nejvíce ocenit.
A od toho jsou tady právě značky ČESKÁ CHUŤOVKA a DĚTSKÁ CHUŤOVKA, které dokáží informaci o skvělé chuti dané potraviny zákazníkům na první dobrou zprostředkovat. U loga České nebo Dětské chuťovky totiž nemusí kupující studovat s lupou u regálu složení výrobku, které mu o chuti beztak mnoho neřekne, ale rovnou vidí, že daný produkt obstál v senzorickém hodnocení u náročné odborné poroty – a možná ještě i náročnější dětské poroty, což je unikátní fenomén dokonce ve světovém měřítku.
Soutěž o značky ČESKÁ CHUŤOVKA a DĚTSKÁ CHUŤOVKA má od svého založení před 16 lety stále stejný a neměnný cíl – motivovat výrobce k co nejvyšší kvalitě a tím i co nejlepší chuti potravin, a zákazníky k tomu, aby tyto poctivé výrobky na trhu vyhledávali. Historie soutěže přesvědčivě potvrzuje, že se jí toto předsevzetí, které jí do vínku dali nezávislí potravinářští odborníci, kteří stále pečují o její nezávislost a odborný respekt, daří naplňovat. O tom mj. svědčí, že za předchozích 15 let se značkou Česká chuťovka může pyšnit již 1656 výrobků od 223 firem a značkou Dětská chuťovka celkem 258 potravin od 102 českých výrobců.
V soutěži se přitom prosazují i šikovní místní a regionální výrobci potravin. Ať už jde o pekaře, řezníky a uzenáře, cukráře, výrobce sýrů či jogurtů, vinaře, lokální pivovarníky apod. Je i na radnicích, aby takové osvědčené výrobce, za jejichž produkcí přijíždějí lidí i zdaleka, ponoukly k účasti v soutěži, která nejenže ještě více zviditelní jejich produkci, ale také jim případně pomůže dál rozvinout jejich podnikání.
Od roku 2017 poskytuje soutěži aktivní záštitu Stálá komise Senátu pro rozvoj venkova, která tím deklaruje svůj zájem o podporu českých potravin. Na tiskové konferenci minulý týden v Senátu vyjádřil pokračující stabilní podporu projektu Česká chuťovka předseda této komise senátor Jiří Vosecký.
Záštitu soutěži letos poskytl tradičně také ministr zemědělství Marek Výborný a rovněž prezident Agrární komory Jan Doležal a prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu Tomáš Prouza. Odbornou úroveň a prestiž soutěže pak podtrhuje dlouholetá odborná garance renomované Vysoké školy chemicko-technologické v Praze společně s VOŠ, Gymnáziem, SPŠ a SOŠ PODSKALSKÁ, kde budou na podzim opět probíhat i veškerá hodnocení přihlášených výrobků. Odbornými patrony soutěže jsou rektor VŠCHT prof. Ing. Milan Pospíšil, CSc., a děkan Fakulty potravinářské a biochemické technologie VŠCHT doc. Ing. Aleš Rajchl, Ph.D.
Uzávěrka přihlášek do letošní soutěže je 12. září. Slavnostní předávání ocenění se uskuteční 24. října v Národním zemědělském muzeu v Praze na Letné. Přítomní novináři tam i letos na základě vlastní ochutnávky předají tři ocenění Cena novinářů – Česká chuťovka 2024. V pořadí již čtrnáctá výrazná osobnost českého potravinářství bude slavnostně poctěna titulem Rytíř české chuti. Spoluorganizátorem slavnostního předávání ocenění je Česká cesta – Via Bohemica, z.s.
Přihlášku i pravidla soutěže, jakož i seznam historicky všech úspěšných výrobců a oceněných potravin, lze nalézt na www.ceskachutovka.cz. Českou chuťovku je možné také sledovat na Facebooku, kde jsou uveřejňovány aktuální informace a novinky od držitelů ocenění.
/zr/*
Ilustrační snímky: Michal Vokřál
Na téma soutěže o značky ČESKÁ CHUŤOVKA a DĚTSKÁ CHUŤOVKA jsme informovali například zde: https://moderniobec.cz/opet-je-tu-soutez-ceska-chutovka-umoznuje-dat-o-sobe-vedet-i-malym-a-strednim-vyrobcum-kteri-jinak-nemohou-reklamou-konkurovat-velkovyrobcum/ nebo zde: https://moderniobec.cz/soutez-o-znacku-ceska-chutovka-je-tu-opet-prihlaste-se-do-ni-do-14-zari-sanci-muze-mit-pekar-reznik-cukrar-vinar-i-z-vaseho-mesta-nebo-obce/.
